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【華人健康網記者林芷揚／台北報導】「哈啾！」感冒一來，頭痛、咳嗽、流鼻水通通找上門，甚至疲倦到無法上班，全身上下都好難受！因此，平時就要吃對食物、增強抵抗力，才能盡量不生病。家家戶戶都有的洋蔥，就是調節免疫力的法寶！

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鄭欣宜營養師推薦一道「日式洋蔥牛肉」料理，不但能吃進黃色洋蔥的營養、鮮甜，搭配蛋白質豐富的牛肉，可以補充人體所需的必需胺基酸，免疫力再聯邦銀行車貸加分！公教貸款華南銀行

黃色洋蔥的營養含量很豐富，適量食用有助於增強抵抗力、預防感冒。

那應該怎麼煮、怎麼吃才好呢？

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，黃色洋蔥含有大蒜素、檞皮素、硫化物、鈣質、維生素C等營養素。許多人誤以為大蒜素只存在大蒜中，其實洋蔥也有不少的含量，同樣具有抗菌作用，可以增強免疫力；槲皮素是一種多酚類，也有抗菌功用，還能減少體內自由基的生成。

1. 將洋蔥、紅蘿蔔切絲，玉米筍切段備用。缺錢怎麼辦

2. 把上述的洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入鍋中，加入醬油、味醂、水（3種調味料的比例是1:1:1）一起燉煮煮貸款條件查詢10分鐘。

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洋蔥炒蛋、洋蔥濃湯、洋蔥炒肉絲…洋蔥是常見的食材，無論是油炒、燉煮，甚至生吃都美味！洋蔥的別名很多，又稱為玉蔥、球蔥、蔥頭、大蔥頭等，是蔬菜家族的一員，含有豐富的纖維素和抗氧化物。

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黃色洋蔥雖然美味可口、營養豐富，鄭欣宜營養師提醒，洋蔥屬於產氣食物，吃太多容易引起脹氣，還是要適量食用。另外，洋蔥中的蒜素、硫化物屬於刺激性成分，腸胃功能不佳的人，代書貸款手續費最好避免生食，盡量煮熟以後再吃，比較健康！

維生素C是增強免疫力不可或缺的營養素，可以預防感冒，黃色洋蔥也含有不少的維生素C，生食可以攝取較多的含量。另外，洋蔥中的硫化物有助於降低血脂肪、預防癌症，鈣質則能強化骨骼、維持正常的神經傳導。

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